2018
Kitzbühel / Österreich
Aus der Stadtmetzgerei in Kitzbühel wurde in den letzten 200 Jahren eine der größten Metzgereien Tirols mit mehr als 75 Mitarbeitern. Um Tiroler Speck-, Schinken- und Rohwurst-Spezialitäten in bester Qualität erzeugen zu können, ist ein hygienisch einwandfreies und lebensmitteltaugliches Umfeld von größter Wichtigkeit. Deshalb wurde im 220 m² großen Zerlegebereich des Produktionsgebäudes eine Bodensanierung notwendig. Neben der Erfüllung aller hygienischen und technischen Vorgaben war dem Bauherrn auch ein optisch ansprechendes Erscheinungsbild wichtig.
Projektanforderungen
- Mechanisch und chemisch hoch belastbare Bodenbeschichtung
- Unbedenklich im Lebensmittelbereich
- Temperaturbeständig
- Leicht zu reinigen
- Rutschsicher
- Physiologische Unbedenklichkeit
Sika Lösungen
- Sanierung der Oberflächenbeschädigungen mittels Reparaturmörtel auf Epoxidharzbasis
- Neue Bodenbeschichtung mit einem abgesandetem Einstreubelag
Projektbeteiligte
Eigentümer
Metzgerei Huber
Pass Thurn Straße 3b, 6372 Oberndorf
Verarbeiter
Chembau GmbH
Gewerbepark 14, 6068 Mils
